Blog

Welkom op mijn blogpagina. Hier lees je mijn persoonlijke verhalen, deel ik de lekkerste tips en tricks en neem ik je mee op reis!

Foodpairing met bier

Santékes, mensen! Ja, ik kan zeker genieten van een lekker getapt pintje, zowel op café als bij een heerlijk gerecht waarbij het geserveerd wordt. Ook in gastronomische restaurants, waar bier soms naast wijnen staat in de aangepaste drankenformule, vind ik de max! Dit getuigt van originaliteit bij de sommelier en liefde voor onze rijke Belgische biercultuur. Daarom deze blog: om...

Duurzaam eten op zijn best: ontdek het Good Food label in Brussel

Lokale ingrediënten zijn de sterren in mijn keuken. Of het nu gaat om producten uit mijn geliefde Pajottenland of heel België, ambachtelijk gemaakte ingrediënten zijn een ware inspiratie. Daarom ben...

Mosselen: ze zijn er weer!

YES, het is bijna zover… het mosselseizoen komt eraan! Heerlijke verse mosselen, iets waar ik altijd énorm naar uitkijk in de zomer en een absolute must als we naar de...

De Italiaanse keuken: la dolce vita op je bord

Bella Italiaaaaa, ti amo! De Italiaanse keuken is overal ter wereld bijzonder geliefd, de culinaire passie en familiale gezelligheid spatten ervan af. Deze Zuiderse gerechten combineren authenticiteit met lokale, verse ingrediënten...

Dé allerlekkerste brunch recepten

Ik kijk zooooo hard uit naar de primeur ingrediënten: asperges, radijzen, aardbeien, rabarber… Ideaal om als brunch of bij een apéro’ke in de eerste lentezon op tafel te zetten. Met mijn makkelijke brunch inspiratie zit je altijd goed. Veel leesplezier & hopelijk krijg je er honger van! Geniet van een heerlijk apéro-moment Met z’n allen een glaasje klinken in de eerste lentezon, zaaaalig! Cocktail...