Ceviche Ibiza style met red snapper, avocado en ananas

Breng de zonnige vibes van Ibiza gewoon naar je eigen keuken met deze waanzinnige ceviche! Heb je zin in een supervers, licht en elegant gerecht dat er fantastisch uitziet? Dan is dit vis recept echt een schot in de roos. We combineren kraakverse red snapper met het frisse van limoen, een fijne kick van verse gember en knoflook, en het romige van avocado.

De absolute tropische twist? Sappige blokjes ananas en zoete mango. Snijden, mengen, laten marineren en meteen serveren in een ijskoude schaal. Instant vakantiegevoel op je bord.