Flamingo feesttaart
1u
•Medium
Wat heb je nodig?
Ingrediënten cake (35-tal kleine cupcakes)
65 g zachte boter
snuifje zout
100 g kokosbloesemsuiker
10 g maanzaad
1 tl bakpoeder
rasp (enkel het gele laagje) en sap van 1 biocitroen
175 g speltbloem
125 ml (plantaardige) melk
2 eiwitten
Ingrediënten topping
400 g roomkaas
3 el kokosbloesemsuiker
4 el cashewnoot (1 nacht geweekt in koud water of 1 uur in warm water)
30 ml melk
Voor de kleuren:
rodebietenconcentraat
natuurlijke eetbare eigeelkleurstof
raw cacaopoeder