Focaccia cacio e pepe
30min + 2u bereiding
•Next Level
Ingrediënten
Wat heb je nodig?Focaccia deeg
Toppings
200 g pecorino romano
1 el zwarte peperkorrels
4 el olijfolie
1 kl flaky salt
Je winkelwagen is leeg
30min + 2u bereiding
•Next Level
Zelfgemaakte focaccia met pecorino romano en zwarte peper, cacio e pepe style. Dit is zo hard genieten, ontdek het hier!
Focaccia deeg
Toppings
200 g pecorino romano
1 el zwarte peperkorrels
4 el olijfolie
1 kl flaky salt
Focaccia deeg
Toppings
200 g pecorino romano
1 el zwarte peperkorrels
4 el olijfolie
1 kl flaky salt
Maak je deeg klaar, en nadat het gerust heeft, smeer je je schaal in met olijfolie en leg het deeg erop, of je legt er een bakpapier in als je niet zeker bent dat je vorm niet gaat kleven, duw het een beetje open naar de randen toe en laat het weer een uur rusten zodat het mooi fluffy wordt.
Kneus ondertussen de peperbollen in een vijzel, doe in een anti-kleefpan en rooster ze 5 min al roerend, laat afkoelen. Snij meer dan de helft van de kaas in blokjes, de rest rasp je.
Druppel de 3 el olijfolie over de focaccia, verdeel de blokjes geraspte kaas, zout en peper en druk nu putjes over het geheel zodat alles mooi verdeeld is.
Bak 20 à 25 min in een voorverwarmde oven van 210°. Laat wat afkoelen en haal hem uit de vorm.
Geen extra tips nodig, just enjoy!
Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.
Overheerlijke recepten
Snel en gemakkelijk
Super!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontdek hoe we voor jouw merkproduct maximale impact creeëren en een breed doelpubliek van foodlovers aanspreken. Wil je weten hoe we onze partners laten schitteren?
Een vraag, idee of voorstel? Stuur me gerust een berichtje – ik hoor het graag!
Altijd als eerste weten wat er staat te pruttelen?
Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten, exclusieve promoties, toffe samenwerkingen en nog veel meer lekkers.
Recht uit mijn keuken, recht in jouw inbox!