Welke soort pasta is het beste voor Hangover-pasta?

Je kunt verschillende soorten pasta gebruiken, zoals spaghetti, penne of fusilli. Kies de pasta die je het lekkerst vindt.

Kan ik de Hangover-pasta van tevoren maken en opwarmen?

Ja, je kunt de Hangover-pasta van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Warm het op in de magnetron of op het fornuis voordat je het serveert.

Hangover-pasta

Favorieten

20min

•

Easy

Herstel na een nachtje stappen met onze verkwikkende hangover pasta. Een eenvoudig recept om je kater te verlichten.

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 1P

1 teentje look
1 rood pepertje
2 limoenzestes van 1 op 4 cm
1 el olijfolie
120 g capellini
2 ﬁjne sneetjes rauwe ham (Ganda, Parma…)
40 g Parmezaanse kaas (of meer)

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Na een lange nacht dansen heeft mijn lichaam gewoon iets stevigs en héél pikants nodig om te recupereren. Mijn hangover-pasta is stilaan legendarisch! Niet te veel werk en heerlijk; een slaatje zou niet volstaan, hoor!

Hak de look en het pepertje ﬁjn.

Stoof de limoen, de look en het pepertje op een heel laag vuurtje in een eetlepel olijfolie.

Kook de pasta al dente.

Haal het mengsel door de hete pasta en voeg er als laatste de ham en de kaas bij.