Kunnen Luikse wafels worden ingevroren?

Ja, je kunt Luikse wafels invriezen. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze in een luchtdichte verpakking stopt en invriest. Om te serveren, verwarm je ze in een oven op 180 graden Celsius gedurende enkele minuten.

Wat zijn Luikse wafels?

Luikse wafels zijn een type Belgische wafels die meestal kleiner en dikker zijn dan Brusselse wafels. Ze zijn gemaakt met parelsuiker die tijdens het bakproces karamelliseert en zorgt voor een knapperige textuur.

Wat zijn goede toppings voor Luikse wafels?

Luikse wafels kunnen worden geserveerd met tal van toppings, zoals slagroom, chocoladesaus, fruit, ijs, Nutella, enzovoort. De traditionele manier om Luikse wafels te serveren is met poedersuiker erop gestrooid.

Luikse wafel

Name: Luikse wafel
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 stuks
Ingredients: 750 g zelfrijzende bloem; 170 ml melk op kamertemperatuur; 100 ml spuitwater; 70 g verse gist; 3 eieren en 2 dooiers; 1 tl zout; 1 vanillestok; 400 g zachte boter; 500 g parelsuiker

Favorieten

1 uur rijzen - 30 min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met deze Luikse wafels? Dit is een recept om zelf eens die heerlijke wafels thuis te maken, wat een feest!

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 20 stuks

750 g zelfrijzende bloem
170 ml melk op kamertemperatuur
100 ml spuitwater
70 g verse gist
3 eieren en 2 dooiers
1 tl zout
1 vanillestok
400 g zachte boter
500 g parelsuiker