Hoe bewaar ik Spicy Pineapple Margarita Bites?

Bewaar de margarita hapjes maximaal 2 dagen afgesloten in de koelkast. Serveer ze altijd goed koud voor de beste smaak.

Kan ik de ananas margarita hapjes zonder alcohol maken?

Ja, vervang de tequila en Cointreau door sinaasappelsap, bruiswater en extra limoensap. Of gebruik de heerlijke N'Sane mixer als vervanger.

Welke ananas gebruik ik best voor margarita bites?

Een mooi rijpe verse ananas geeft het sappigste en zoetste resultaat.

Kan ik andere pepers gebruiken bij deze ananas hapjes?

Absoluut. Rode chilipeper of een mild spaans pepertje werken ook perfect om de bites wat pikanter te maken.

Kan ik de Margarita ananas hapjes met chili en jalapeno op voorhand maken?

Ja, zelfs beter. Laat de ananas minstens 30 minuten marineren zodat alle smaken goed kunnen intrekken.

Margarita ananas bites

Favorieten

15min

•

Easy

Dit is echt de bom. Een soort verwennerijtje waar je kan van genieten. Die sappige ananas krijgt hier alle smaken van een spicy margarita: fris, zoet, pittig en een tikkeltje zout. Echt ongelooflijk lekker. Ideaal om mee te nemen in de camper, op picknick,aan het strand of gewoon om thuis van te genieten op een zonnig terrasje. En geloof mij: eens je begint te snoepen van deze Spicy Pineapple Margarita Bites, kan je niet meer stoppen.

Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

1 grote rijpe ananas
1 jalapeñopeper (of rode lange peper)
1 limoenzeste van 1 limoen
1 snufje zeezout
1 shot Cointreau (vervang door N'Sane voor alcoholvrije versie)
1 shot tequila
1tl chili flakes

Make it veggie!

Dit recept is al vegetarisch én vegan.
Wil je het alcoholvrij maken? Vervang de tequila en Cointreau door:
2 shots N’sane
en een extra kneepje limoen
Zo krijg je dezelfde frisse margarita-vibes zonder alcohol.

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Snijd de kroon en onderkant van de ananas weg. Schil de ananas volledig en snijd hem vervolgens in vier gelijke stukken. Verwijder het harde middelste gedeelte van elk kwart.

Snijd de ananas daarna in dikke repen en vervolgens in hapklare blokjes.

Doe alle ananasblokjes in een grote afsluitbare doos of Tupperware.

Rasp de zeste van de limoen rechtstreeks over de ananas en pers daarna ook het sap erbij.

Snijd de jalapeñopeper fijn en voeg toe aan de ananas. Hou je van extra spicy? Laat dan gerust wat zaadjes zitten.

Strooi het zeezout en de chili flakes over de ananas.

Giet de Cointreau en tequila erbij.

Doe het deksel op de doos en schud alles goed door elkaar zodat alle smaken mooi mengen.

Serveer goed koud als spicy snack, aperohapje of zomerse treat.

Tips

Kies echt een rijpe ananas, dat maakt een wereld van verschil.
Hoe langer de ananas marineert, hoe intenser de margarita-smaak wordt.
Heerlijk met extra limoenpartjes erbij.
Ook superlekker als topping op gegrilde vis of taco’s, alles fijner gesneden dan.
Neem gekoeld mee in een koelbox voor picknick of campertrip.
Bewaren
In de koelkast: Tot 2 dagen afgesloten bewaren in de koelkast.
In de diepvries: Kan ingevroren worden, maar de structuur wordt zachter na het ontdooien.
Opnieuw serveren: Goed koud serveren rechtstreeks uit de koelkast.