Kan ik in plaats van spaghetti ook andere soorten pasta gebruiken?

Ja, je kunt andere soorten pasta gebruiken zoals linguine of tagliatelle.

Hoe lang moet ik de garnalen bakken?

De garnalen moeten ongeveer 2-3 minuten aan elke kant bakken totdat ze mooi roze zijn.

Welke wijn past het beste bij pasta met grote garnalen en courgette?

Een witte wijn zoals Sauvignon Blanc past goed bij dit gerecht.

Kan ik de pasta met grote garnalen en courgette ook van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de pasta en de saus van tevoren bereiden en later opwarmen als je het gaat serveren. De garnalen kun je het beste pas op het laatste moment bakken voor de optimale smaak.

Pasta met grote garnalen en courgette

Favorieten

20min

•

Easy

Mijn favoriete pasta met grote garnalen en courgette, dat is elke keer zo hard genieten! Dit recept wou ik dus graag met jullie delen!

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

450 g grote garnalenstaarten/scampi, ontdooid en gepeld
4 el olijfolie
2 courgettes
250 ml room
2 teen look
330 ml tomatensaus
1 tl cayennepeper

500 g spaghetti
150 g geraspte kaas

450 g grote garnalenstaarten/scampi, ontdooid en gepeld
4 el olijfolie
2 courgettes
250 ml room
2 teen look
330 ml tomatensaus
1 tl cayennepeper

500 g spaghetti
150 g geraspte kaas

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Tik op een stap om hem af te vinken

Klik op een stap om hem af te vinken

Warm een anti-kleefpan op met 2 el olie, bak de garnalen kort en krachtig aan beide kanten zodat ze mooi gekleurd zijn, leg ze op een bord.

Snij de courgetten doormidden in de lengte en snij in schijfjes, bak in dezelfde pan met rest van de olie de schijfjes courgette mooi aan, zodat ze kleuren. Voeg er de tomatensaus en room bij, kruid met peper, zout en cayenne en laat 2 à 3 min opkoken.

Voeg de garnalen weer toe. Kook de pasta zoals vermeld op de verpakking. Draai de pasta door de saus en werk af met geraspte kaas.