Kan ik andere noten gebruiken in plaats van zonnebloempitten?

Ja, je kunt andere noten gebruiken zoals pijnboompitten, walnoten, amandelen of cashewnoten als je een andere smaak wilt toevoegen aan de pesto.

Hoe lang kan ik pesto van radijzenloof bewaren?

Je kunt pesto van radijzenloof tot ongeveer een week bewaren in een luchtdichte pot of container in de koelkast. Zorg ervoor dat je de pesto bedekt met een dun laagje olijfolie om verkleuring te voorkomen. Pesto van radijzenloof kan ook worden ingevroren. Giet de pesto in ijsblokjesvormen of kleine containers en vries ze in. Op deze manier kun je kleine porties ontdooien wanneer je ze nodig hebt.

Pesto van radijzenloof

Favorieten

15min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met pesto van radijzenloof? Ontdek het volledige recept hier! En helemaal no waste ;) enjoy!

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

Het loof van 1 bot radijzen, gewassen
3 el zonnebloempitten
4 el olijfolie
Sap van en 1 citroen
Peper en zout
80 g Parmezaanse kaas in stukjes
Eventueel een scheut koud water

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Tik op een stap om hem af te vinken

Klik op een stap om hem af te vinken

Doe alle ingrediënten in een cutter en mix grof, hoe langer je mixt hoe gladder het wordt, voeg eventueel wat water toe. Ik heb het graag met nog wat bite.

Bewaart ongeveer 4 dagen in gesloten potje in koelkast.

Helemaal no waste!