Welke wilde bloemen kunnen worden gebruikt op de pizza?

Enkele voorbeelden van wilde bloemen die geschikt zijn voor het gebruik op pizza zijn Oost-Indische kers, viooltjes, goudsbloemen, bernagie (borage) en kamillebloemen. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de bloemen eetbaar zijn en afkomstig zijn van een betrouwbare bron.

Kan ik de pizza met tomaat, mozzarella en wilde bloemen van tevoren bereiden en opwarmen?

Ja, je kunt de pizza van tevoren bereiden en later opwarmen. Bak de pizza eerst en laat hem volledig afkoelen. Bewaar de afgekoelde pizza in de koelkast en warm hem op in een voorverwarmde oven tot hij weer warm is en de kaas gesmolten is. Versier achteraf pas met de wilde bloemen.

Hoe moet ik de wilde bloemen apart bewaren voordat ik ze op de pizza gebruik?

Het is het beste om de wilde bloemen apart te bewaren, bij voorkeur in de koelkast, tot je klaar bent om de pizza te beleggen. Op deze manier behouden ze hun frisheid en kleur tot het moment van gebruik.