Spicy halloween hummus van pompoen

Favorieten

40min

Lekkere spicy hummus van pompoen, als hapje of dip! Ontdek het recept hier.

Lekkere spicy hummus van pompoen, als hapje of dip! Ontdek het recept hier.

Ingrediënten

Wat heb je nodig?
Aantal:

1 pompoen
Peper en zout
Olijfolie
Sap van 1 citroen
2 el tahin
1 tl chiliflakes
2 kl lookpoeder
Koriander of peterselie
Sesamzaad/pompoenpitten

1 pompoen
Peper en zout
Olijfolie
Sap van 1 citroen
2 el tahin
1 tl chiliflakes
2 kl lookpoeder
Koriander of peterselie
Sesamzaad/pompoenpitten

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Schil de pompoen en snij hem in stukken.

Leg de stukken op de bakplaat met bakpapier en besprenkel ze met ong. 3 el olijfolie, peper en zout en chili flakes.

Bak 15 tot 20 min aan 200° tot ze gaar en gekleurd zijn.

Laat wat afkoelen.

Doe de stukken in een foodprocessor met citroen, look en tahin.

Smeer in een kom en werk af met de verse kruiden, olijfolie, pitten en zaden.

Tips

Serveer met groenten in balkjes, crackers of op brood met geroosterde groenten op.

Icon Fire
Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.