Hoe lang blijven de vanillewafels in de Belgische vlag vers?

De vanillewafels blijven ongeveer 1 à 2 dagen vers als u ze luchtdicht bewaart.

Kan ik de vanillewafels in de Belgische vlag ook invriezen?

Ja, u kunt de vanillewafels invriezen. Zorg ervoor dat u ze goed afsluit en in een vrieszakje of -doosje doet. U kunt ze dan opnieuw opwarmen in een broodrooster of oven.

Kan ik de vanillewafels in de Belgische vlag van tevoren maken?

Ja, u kunt de vanillewafels van tevoren maken en ze opnieuw opwarmen in een broodrooster of oven. Het is echter wel het lekkerst om de wafels vers te serveren.

Waarom moet het wafelbeslag een half uur rusten?

Het deeg even laten rusten is cruciaal voor de textuur van je vanillewafel. Tijdens het rusten ontspannen de gluten in de bloem zich en krijgt het bakpoeder de tijd om zijn werk te doen. Dit zorgt ervoor dat je wafels na het bakken heerlijk zacht, veerkrachtig en luchtig worden in plaats van taai.

Vanillewafels in de Belgische Vlag Maken

Favorieten

25min

•

Next Level

Zet de pintjes maar koud, schmink die wangen zwart-geel-rood en warm dat wafelijzer alvast op, want met deze unieke Belgische vlag wafels scoor je gegarandeerd de absolute smaakmaker van de match! Of je nu met de hele familie voor de tv zit te supporteren voor onze Rode Duivels of een gezellig EK/WK-feestje organiseert in de tuin: deze next level wafels brengen iedereen meteen in de juiste overwinningsstemming. De finishing touch? Een gulle dip in glanzende, gesmolten donkere chocolade. Go go go!

Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 20 stuks

300 g bloem
1 tl bakpoeder
250 ml melk
Snuifje zout
90 g honing
100 g malse boter
2 kleine eieren (100G)
1 vanillestok
Arachideolie om te bakken
Rode en gele eetbare kleurstof
500 g gesmolten donkere chocolade om de wafels in te doppen

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Tik op een stap om hem af te vinken

Klik op een stap om hem af te vinken

Roer boter en vanillemerg tot zachte crème met de honing, bakpoeder en snuif zout.

Klop er nu de eieren stevig onder tot romig mengsel, daarna de bloem en melk onder, klop goed door maar kort tot er geen klonters meer zijn, laat het deeg een halfuurtje rusten.

Verdeel het deeg in 2 kommen, 1/3 meer van het deeg in één kom, want er moet meer geel beslag zijn.

In het grootste deel beslag roer je de gele kleurstof, in de andere de rode.

Verwarm het wafelijzer niet te warm, ze mogen niet te bruin worden, zodat ze mooi hun kleuren blijven behouden.

Leg 1 lepel rood beslag en 2 lepels geel beslag tussen het wafelijzer, bak zo al het deeg op, laat ze afkoelen.

Dop de gele kant in de chocolade en laat even opstijven.

Voila, je weet wanneer je ze moet beginnen bakken hé. Go go go Rode Duivels!!