Vongole met gember en chili

Favorieten

15min

•

Easy

Wil je zelf aan de slag met vongole met gember en chili? Ontdek het volledige recept hier!

Wil je zelf aan de slag met vongole met gember en chili? Ontdek het volledige recept hier!

Ingrediënten

Wat heb je nodig?
Aantal: 4P

1 ui
1 chilipeper
Stuk gember van 2 cm 0.5 citroen
100 g gele kerstomaten
500 g venusschelpen
1 botje koriander

1 ui
1 chilipeper
Stuk gember van 2 cm 0.5 citroen
100 g gele kerstomaten
500 g venusschelpen
1 botje koriander

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Snij de ui in ringen en stoof ze in een kookpot.

Doe het fijngehakte chilipepertje en de gember erbij.

Was de halve citroen grondig en snij heel fijn. Doe hem samen met de kerstomaten in de pot.

Als alles heel warm is, mogen de venusschelpen erbij. Laat met het deksel op de pot drie minuten sudderen.

Hak de koriander fijn en voeg toe.

Laat nog dertig seconden op het vuur staan en serveer dan onmiddellijk.

Tips

Heb je liever een vollere smaak? Schenk er dan, voor je de venusschelpen toevoegt, een vleugje room over. Die jus is te gek!

Icon Fire
Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.