Zoete popcorn

Favorieten

10min

•

Easy

Een heerlijke en snelle snack die je in een handomdraai zelf maakt: gepofte mais met een fluweelzachte laag van honing en vanille. Licht zoet, verrassend en ideaal om te delen — of net niet.

Een heerlijke en snelle snack die je in een handomdraai zelf maakt: gepofte mais met een fluweelzachte laag van honing en vanille. Licht zoet, verrassend en ideaal om te delen — of net niet.

Ingrediënten

Wat heb je nodig?
Aantal: 4P

100 g mais
2 el maisolie
2 el honing
1 vanillestokje

100 g mais
2 el maisolie
2 el honing
1 vanillestokje

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Vanille‑honingmengsel voorbereiden
Meng het merg van het vanillestokje met de honing. Wrijf goed zodat alle klontjes verdwijnen en je een glad mengsel krijgt.

Popcorn poffen
Verwarm de maïsolie in een ruime pan met deksel. Voeg de maïskorrels toe en zorg dat elk korreltje bedekt is met een dun laagje olie. Zodra de eerste korrels beginnen te poffen, zet je het deksel op de pan en blijf je voorzichtig schudden zodat alle korrels kunnen poffen zonder aan te branden.

Op smaak brengen
Haal de pan van het vuur zodra je geen geplof meer hoort. Meng het vanille‑honingmengsel door de warme popcorn zodat alles mooi glanst en licht zoet wordt. Serveer onmiddellijk zodat de popcorn lekker knapperig blijft.

Dit heb je nodig:

Houten bowl met handvat 20cm Houten bowl met handvat 20cm
Houten bowl met handvat 20cm
Bekijk details
Myrna keukenhanddoek Myrna keukenhanddoek Myrna keukenhanddoek Myrna keukenhanddoek
Myrna keukenhanddoek
Bekijk details
Serviette Casa bonheur Serviette Casa bonheur Serviette Casa bonheur Serviette Casa bonheur
Serviette Casa bonheur
Bekijk details

Tips

  • Gebruik bij voorkeur vloeibare honing om klontjes makkelijker weg te wrijven met de vanille.
  • Schud de pan constant tijdens het poffen — zo voorkom je dat de korrels verbranden.
  • Werk snel: meng de honing terwijl de popcorn nog heet is, dan smelt het mooi in plaats van te klonteren.
  • Wil je variëren? Vervang de honing door agavesiroop of esdoornsiroop, of voeg een snufje kaneel of speculaaskruiden toe.
  • Maak niet te veel tegelijk: gepofte popcorn is het lekkerst als je hem net gemaakt hebt – hij blijft maar kort krokant.
Icon Fire
Social

Make eat share tag

Heb je dit recept nagemaakt en was het lekker? Deel het dan zeker op social media en tag @sofiedumontchef! Dat vind ik superleuk! Smakelijk.