Is Chicken Alfredo Fettuccini geschikt om in te vriezen?

Nee, het kip alfredo is niet geschikt om in te vriezen omdat de saus kan gaan schiften en de textuur kan veranderen.

Kan ik Chicken Alfredo Fettuccini van tevoren maken?

Ja, je kunt de saus en de kip van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Wanneer je het gerecht wil serveren hoef je alleen de pasta te koken en alles samen te voegen.

Wat past goed bij Chicken Alfredo Fettuccini als bijgerecht?

Een simpele salade met een vinaigrette of knoflookbroodjes passen goed als bijgerecht bij pasta chicken alfredo.

Chicken Alfredo recept

Favorieten

30min

•

Easy

Zin in een heerlijk romige Italiaanse klassieker? Met dit chicken alfredo recept zet je gegarandeerd een dikke favoriet op het menu! Hoewel een traditioneel pasta alfredo recept alleen uit boter en Parmezaanse kaas bestaat, geven we er hier een heerlijke, goedgevulde draai aan met malse kip en verse spinazie. Het resultaat? Een zijdezachte pasta chicken alfredo die barst van de smaak, maar verrassend weinig moeite kost.

Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 2P

200 g fettuccini al dente gekookt + 2 à 3 pollepels warm kookvocht
1 klont boter
150 g verse geraspte Parmezaanse kaas
200 g spinazie
200 ml room
200 g kippenbillen vlees in kleine blokjes gesneden
1 kl lookpoeder
1 tl zwarte peper
0.5 tl zout
2 el olijfolie

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Meng de blokjes kip met de droge kruiden en olie in een kom, warm pan op en kleur de blokjes rondom rond goed aan, haal ze eruit en zet even opzij.

Smelt een klont boter in zelfde pan en voeg 100 g Parmezaan, room en 1 pollepel kookvocht toe en roer stevig tot de saus wat ingekookt is en er romig uitziet.

Voeg vlees, spinazie en pasta toe, roer alles onder elkaar, voeg steeds kookvocht toe als het te droog wordt.

Werk af met de rest van de geraspte parmezaan.