Hoe kan ik dit gerecht bewaren?

In de koelkast: max. 2 dagen, in een afgesloten fles. Opnieuw opwarmen in een pannetje (niet laten koken). In de vriezer: niet geschikt om in te vriezen, de smaak gaat verloren.

Waar kan ik cranberry chipotle mix vinden?

Vaak bij speciaalzaken of online. Anders kan je zelf cranberrysap mengen met een beetje chipotle-tabasco.

Kan ik dit drankje ook koud drinken?

Jazeker, laat het afkoelen en serveer met ijsblokjes als smoky iced tea.

Is dit drankje ook geschikt voor kinderen?

Ja, maar dan laat je best de chipotle weg en gebruik je enkel cranberrysap en chai.

Kan ik dit recept in een thermos maken voor onderweg?

Perfect idee! Maak de thee thuis en giet het in een goed afsluitbare thermos voor onderweg.

Swicy chai thee

Favorieten

10min

•

Easy

Snotter je een beetje ofheb je een kriebel in de keelen hetbuiten gewoonguur en nat? Dan is dit jouwreddingsdrankje. Dezeswicychaithee met cranberry enchipotlegeeft je een warm dekentjevan binnen. Een vleugje zoete kaneelhoning, een pittige kick vanchipotleen de diepe smaak vanchai: dit is thee die je voelt tot in je tenen.

Meer lezen

Kitchen must haves

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 1P

Smoky chai basis
1 eetlepel chai theemengeling
1/2tl chipotle of chili flakes 250 ml kokend water

Smaakmakers
8 cl N’sane cranberry chipotle mix
1  koffielepel kaneelhoning, of meer naar keuze
1 schijf citroen
3 schijfjes gember

Afwerking
Chipotlezout (voor de rand van het glas)

1 eetlepel chai theemengeling
1/2tl chipotle of chili flakes 250 ml kokend water

8 cl N’sane cranberry chipotle mix
1  koffielepel kaneelhoning, of meer naar keuze
1 schijf citroen
3 schijfjes gember

Afwerking
Chipotlezout (voor de rand van het glas)

Make it veggie!

Dit drankje is standaard vegetarisch. Voor een vegan versie kan je de kaneelhoning vervangen door agavesiroop met een snufje kaneel.

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Snijd de appelsien doormidden en wrijf de rand van je mok of glas ermee in. Dip de rand vervolgens in chipotlezout voor een smoky touch.of mengeling suiker/chipotle poeder

Doe de chai theemengeling en de chiliflakes in een theezakje of thee-ei en plaats dit in je mok met de citroenschijf ,gember en honing.

Overgiet met kokend water en laat 3 à 5 minuten trekken.

Neem het theezakje eruit.

Giet er de cranberry chipotle mix bij en roer goed om.

Serveer meteen, dampend heet en met een warme plaid om je heen 😊

En ja ik eet de gember op en knabbel het vruchtvlees van de citroen uit de schil

Tips

Geen chipotlezout in huis? Meng grof zeezout met een snufje gerookt paprikapoeder.
Zout kan je ook vervangen door suiker
Een andere honing kan ook zeker.