Hoe bewaar ik deze watermeloen mocktail het best?

De mocktail drink je het liefst meteen. Bewaar eventueel het fruit apart in de koelkast en voeg pas op het laatste moment ijs, mixer en spuitwater toe.

Kan ik deze mocktail vooraf maken?

Ja, je kunt de watermeloen en limoen vooraf verdelen over de glazen. Voeg ijs, mixer en spuitwater pas vlak voor het serveren toe.

Welke watermeloen gebruik ik het best?

Kies een rijpe, zoete watermeloen die zwaar aanvoelt voor haar formaat. Die bevat het meeste sap en smaak.

Kan ik de rozemarijn vervangen?

Ja, verse munt of basilicum passen ook heerlijk bij de combinatie van watermeloen en limoen.

Kan ik deze mocktail zoeter maken?

Zeker. Voeg eventueel een beetje agavesiroop, honing of suikersiroop toe als je graag een zoetere mocktail drinkt.

Watermeloen Chipotle Spritz

Favorieten

15min

•

Easy

Ik ben een enorme fan van watermeloen in de zomer. Het is heerlijk sappig, fris en dorstlessend. Op
een warme dag dacht ik, ik ga daar een mocktail mee maken, in een mega groot glas en veel ijs en limoen, en, een shot van mijn chipotle-cranberry mixer dan krijg je een verrassende combinatie van zoet, fris en licht pittig. Deze watermeloen chipotle sprits is hét zomerdrankje dat je meteen naar een zonnig terras katapulteert. En het mooiste? Je hebt maar een handvol ingrediënten nodig.

En met mijn chipotle-canberry mixer heb je eindeloze opties aan drankjes. Overtuigd? Probeer dan zeker deze smokey Aperol Spritz of een Cranberry-Chipotle & tonic.

Lees meer

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

Mocktail
¼ grote watermeloen (ongeveer 1 kg vruchtvlees)
4 limoenen
4 takjes rozemarijn
40 ml Cranberry Chipotle mixer (10 ml per glas)of meer naar smaak
500 ml spuitwater
IJsblokjes

Afwerking
4 watermeloenschijfjes met schil
4 takjes rozemarijn
4 Rietjes

¼ grote watermeloen (ongeveer 1 kg vruchtvlees)
4 limoenen
4 takjes rozemarijn
40 ml Cranberry Chipotle mixer (10 ml per glas)of meer naar smaak
500 ml spuitwater
IJsblokjes

4 watermeloenschijfjes met schil
4 takjes rozemarijn
4 Rietjes

Make it veggie!

Dit recept is van nature vegetarisch én vegan. Geen aanpassingen nodig.

Bereidingswijze

Hoe maak je dit?

Snijd uit de watermeloen 4 mooie driehoekige sneetjes met schil voor de afwerking. Maak in elk sneetje een kleine inkeping zodat je ze later op de rand van het glas kunt schuiven.

Snijd 3 dunne schijfjes uit de limoen. Houd deze apart voor de glazen.

Snijd de resterende limoen in grove stukken.

Verwijder de schil van de rest van de watermeloen en snijd het vruchtvlees in blokjes.

Verdeel de grove limoenstukken over 4 stevige glazen.

Verdeel de watermeloenblokjes over de glazen.

Stamp de limoen stevig aan met een muddler of stamper zodat het sap en de aroma's vrijkomen.

Voeg een flinke hoeveelheid ijsblokjes toe aan elk glas.

Schenk in elk glas 10 ml Cranberry Chipotle mixer.

Top af met spuitwater.

Werk af met de limoenschijfjes, een takje rozemarijn en een watermeloensneetje op de rand van het glas.

Serveer onmiddellijk en geniet van deze heerlijk frisse zomerdrank.

Tips

Gebruik een goed gekoelde watermeloen voor een extra verfrissend effect.
Wil je een intensere rozemarijnsmaak? Kneus het takje lichtjes voor je het toevoegt.
Voor extra pit kun je een klein snufje gerookt chilipoeder over de mocktail strooien.
Maak de glazen vooraf koud in de koelkast voor een nog frissere serveerervaring.
Gebruik bruiswater met een fijne bubbel voor het mooiste resultaat.
Liever een cocktail, voeg dan extra tequila toe in elk glas, of vervang het spuitwater met bubbels