Hoe kan ik de Dirty Earl Grey Latte bewaren?

In de koelkast: De Earl Grey melk kan 2 dagen afgesloten bewaard worden. In de diepvries: Niet aanbevolen, omdat melk (en plantaardige melk) de structuur verliest bij invriezen. Opwarmen: Verwarm de melk zachtjes en stoom opnieuw op voor een schuimige textuur.

Kan ik dit recept ook maken zonder melkopschuimer?

Ja, je kan de melk ook verwarmen in een pannetje en vervolgens opschuimen met een garde of een klein handopschuimertje.

Werkt dit recept ook met theezakjes?

Ja, maar gebruik dan 3 à 4 zakjes per liter melk voor een vergelijkbare intensiteit.

Kan ik dit ook cafeïnevrij maken?

Zeker, gebruik een cafeïnevrije espresso of vervang door sterke deca-koffie.

Welke melk schuimt het beste?

Volle melk geeft het romigste schuim. Voor plantaardig is havermelk barista edition een aanrader.

Dirty Earl Grey Latte

Favorieten

15min

•

Easy

Een Dirty Earl Grey Latte is een verrassende twist op de klassieke latte. In plaats van gewone melk, infuseren we de melk met EarlGreythee, wat zorgt voor een frisse, bloemige toets die heerlijk samengaat met de volle smaak van espresso. Het resultaat is een verwarmende, maar tegelijk verfrissende koffie die je zowel warm als iced kan drinken. Heel eenvoudig, maar bijzonder lekker!

Meer lezen

Ingrediënten

Wat heb je nodig?

Aantal: 4P

Earl Grey melk:
500 ml volle melk of plantaardige melk
10 à 12 g losse Earl Grey thee
4 espresso's

Optioneel zoet:
Rauwe honing, agavesiroop of dadelsiroop naar smaak

Afwerking:
Een stukje kaneel (optioneel)

Make it veggie!

Dit recept is vanzelf vegetarisch. Voor een vegan versie kies je plantaardige melk (haver, amandel, soja) en zoet je met agave of dadelsiroop in plaats van honing.